(有)ヤマサン商店

私どもは、自然食品をこよなく愛す、ヤマサン商店です。

TEL:042-645-6318

FAX: -

私どもは、自然食品をこよなく愛す、ヤマサン商店です。

日本料理・割烹・和食の食材を中心に取り扱っております。
オープン当時は、昆布・煮干し・椎茸・本節・花かつを・生わかめ等を中心に、日本国内で採れた天然の食材を販売しておりました。
現在では、日本料理・割烹・和食の食材を幅広く取り扱うようになりました。
今ではオープン当時から販売している昆布は十数種類、生わかめは五種類、椎茸は十数種類など取扱品目も多くなっております。
現在では、京都より生麩類、割烹料理用の各種みそ類、など幅広く食品を取り扱っております。

バックナンバー：

テレビに出てくるような、めずらしい珍味　達 - 2017-01-26

この世知がない世の中、ご家族、ご夫婦、恋人、飲み仲間同士で、自宅で一杯いかがでしょうか？
日本酒や焼酎に良く合う、とてもめずらしい珍味を紹介します。

９００ｇ入りです。

香梅水晶

鮫の軟骨ととび子を梅で和えました。
鮫の軟骨は、細く切ってあり、梅の味もあっさりと付けています。
食感と酸味がとてもマッチします。
コラーゲンたっぷりのおつまみです！！

１１０ｇ入っています。

このわた

このわた（海鼠腸）は、ナマコの腸（はらわた）の塩辛です。
尾張の徳川家が、師崎の「このわた」を徳川将軍家に献上したことで知られ、ウニ、からすみ（ボラの卵巣）と並んで日本三大珍味の一つに数えられている。

３２０ｇ入りです。

鯛わた

鯛のわた（内臓）のめずらしい珍味です。程良い塩加減が、お酒にとても合います。

３２０ｇ入りです。

ほやこのわた

最近では、居酒屋さんでもメニューに載っているほど、身近になっております。
ほやの身を、とても貴重なナマコの腸（はらわた）で和えています。

２８０ｇ入り。

まぐろの酒盗

新鮮なまぐろの内臓を塩漬けにしました。
お酒のつまみとして、さしみに和えても良し、料理の隠し味としても使えます。
特にお薦めは、チャーハンの隠し味に！！

TEL:(042)-645-6300
FAX:(042)-645-6302
住所:
〒192-0906
東京都八王子市北野町584-21
営業時間:
午前6時頃からお昼頃まで
（店舗によって違いますのでご注意下さい）