(有)ヤマサン商店

私どもは、自然食品をこよなく愛す、ヤマサン商店です。

TEL:042-645-6318

FAX: -

私どもは、自然食品をこよなく愛す、ヤマサン商店です。

日本料理・割烹・和食の食材を中心に取り扱っております。
オープン当時は、昆布・煮干し・椎茸・本節・花かつを・生わかめ等を中心に、日本国内で採れた天然の食材を販売しておりました。
現在では、日本料理・割烹・和食の食材を幅広く取り扱うようになりました。
今ではオープン当時から販売している昆布は十数種類、生わかめは五種類、椎茸は十数種類など取扱品目も多くなっております。
現在では、京都より生麩類、割烹料理用の各種みそ類、など幅広く食品を取り扱っております。

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手作り味噌セット、好評販売中です。 - 2019-03-20

自宅で作る、無添加で、作る途中で変な物が絶対入らない、手作り味噌はいかがですか？
味噌造りをしてから、半年から一年ぐらい寝かせたら食べ頃になります。
※場合によっては、地方発送も承ります。
ご用命、ご注文等は、ＦＡＸ（０４２）６４５−６３０２まで。

バラバラの米麹。写真は、２ｋｇ入りです。

生米麹です。

長野県の茅野市にあるみそ屋さんから、今年も新米で出来た、生の米こうじが届きました。
１ｋｇと２ｋｇのセットがあります。

２ｋｇ入りです。

北海道は北斗市からやって来た!

その名は「鶴姫」。
大粒の大豆である。
これでみそを造ると、とっても美味しいお味噌汁が飲めるのである。

バラバラの麦麹。こちらは１ｋｇ入りです。

生麦麹。

麦に麹菌を付けました。
これで、麦味噌が出来ますね。

各種取り揃えております。

他にも

味噌造りに塩は欠かせません。
色々なタイプの塩を、用意させていただきました。
（上）とってもお得な「あらしお」。４ｋｇ入りです。
（左）瀬戸のほんじお１ｋｇ
（中）赤穂の天塩１ｋｇ
（右）伯方の塩（粗塩タイプ）１ｋｇ

この紙袋の中に、３０ｋｇの大豆が入っています。

他にも白目の大豆をおいてあります。

北海道は北斗市で採れました。
中間の大きさの、普通大豆です。
名前は「とよまさり」。
価格が安いので、使いやすいと思います。

TEL:(042)-645-6300
FAX:(042)-645-6302
住所:
〒192-0906
東京都八王子市北野町584-21
営業時間:
午前6時頃からお昼頃まで
（店舗によって違いますのでご注意下さい）