(有)ヤマサン商店
私どもは、自然食品をこよなく愛す、ヤマサン商店です。
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TEL:042-645-6318
FAX: -
私どもは、自然食品をこよなく愛す、ヤマサン商店です。
日本料理・割烹・和食の食材を中心に取り扱っております。
オープン当時は、昆布・煮干し・椎茸・本節・花かつを・生わかめ等を中心に、日本国内で採れた天然の食材を販売しておりました。
現在では、日本料理・割烹・和食の食材を幅広く取り扱うようになりました。
今ではオープン当時から販売している昆布は十数種類、生わかめは五種類、椎茸は十数種類など取扱品目も多くなっております。
現在では、京都より生麩類、割烹料理用の各種みそ類、など幅広く食品を取り扱っております。
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バックナンバー：
高級和菓子「丹波の黒太郎」販売開始です。 - 2018-03-29
冬から春にかけての限定販売です。
５００ｇ入っています。
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甘納豆、丹波の黒太郎
厳選された丹波黒豆だけを使い、人の手でつくられる珠玉の一粒。
粒の大きさ、色艶、そして味と三拍子揃った丹波黒豆。
そんな良質の黒豆を特製釜でふっくらと煮上げて、砂糖蜜と呼ばれる上品な味わいの蜜に二昼夜かけて二度漬けし、乾燥させます。
大切な乾燥工程は機械任せにせず、熟練のスタッフが再拝して絶妙の食感に仕上げます。
品質のチェックも人の手で丁寧に選別。
職人が丹念に作り上げた珠玉の一粒、やさしい歯ざわりのほんのり甘い、うす甘納豆です。
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