(有)ヤマサン商店
私どもは、自然食品をこよなく愛す、ヤマサン商店です。
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TEL:042-645-6318
FAX: -
私どもは、自然食品をこよなく愛す、ヤマサン商店です。
日本料理・割烹・和食の食材を中心に取り扱っております。
オープン当時は、昆布・煮干し・椎茸・本節・花かつを・生わかめ等を中心に、日本国内で採れた天然の食材を販売しておりました。
現在では、日本料理・割烹・和食の食材を幅広く取り扱うようになりました。
今ではオープン当時から販売している昆布は十数種類、生わかめは五種類、椎茸は十数種類など取扱品目も多くなっております。
現在では、京都より生麩類、割烹料理用の各種みそ類、など幅広く食品を取り扱っております。
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バックナンバー：
本格的な「鮎(ayu)」の季節がやって来ました。 - 2018-06-18
一部、五月十九日より鮎釣りが解禁になりました。
六月一日には全国で鮎釣りが、解禁されます。
天然鮎の独特な香りが、たまりません。
鮎の塩焼きのお供に「蓼酢（たで酢）」はいかがですか。
３２０ｇ入り。
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たで酢 tadezu
日本の伝統調味料。
兵庫県産の栽培期間中農薬未使用で栽培された「たで（タデ葉）」を使用し、熟成期間をおき、昔ながらの製法で入念に仕上げています、
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たで酢の豆知識
単にタデと言う場合、ヤナギタデ（柳蓼、学名: Persicaria hydropiper）を言う、「蓼（タデ）食う虫〜」の蓼（タデ）もヤナギタデのこと。
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蓼（タデ）食う虫も好き好き
辛い蓼を食う虫がいるように、人の好みも、また、様々。
と、いう意味。
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