(有)ヤマサン商店
私どもは、自然食品をこよなく愛す、ヤマサン商店です。
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TEL:042-645-6318
FAX: -
私どもは、自然食品をこよなく愛す、ヤマサン商店です。
日本料理・割烹・和食の食材を中心に取り扱っております。
オープン当時は、昆布・煮干し・椎茸・本節・花かつを・生わかめ等を中心に、日本国内で採れた天然の食材を販売しておりました。
現在では、日本料理・割烹・和食の食材を幅広く取り扱うようになりました。
今ではオープン当時から販売している昆布は十数種類、生わかめは五種類、椎茸は十数種類など取扱品目も多くなっております。
現在では、京都より生麩類、割烹料理用の各種みそ類、など幅広く食品を取り扱っております。
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バックナンバー：
テレビに出てくるような、めずらしい珍味 達 - 2018-10-22
９００ｇ入りです。
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香梅水晶
鮫の軟骨ととび子を梅で和えました。
鮫の軟骨は、細く千切りに切ってあり、梅の味もあっさりとつけてあります。
コリコリッとした食感と梅の酸味が、とてもマッチしています。
コラーゲンたっぷりのおつまみです。
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３２０ｇ入りです。
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鯛わた
鯛のわた（内臓）のとても珍しい珍味です。
ほどよい塩加減が、お酒に合います。
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３２０ｇ入りです。
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ほやこのわた
最近では、居酒屋の定番メニューになりつつある珍味です。
ほやの身と、とても貴重なナマコの腸（はらわた）で和えました。
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２８０ｇ入りです。
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まぐろの酒盗
新鮮なまぐろの内臓を塩漬けにしました。
お酒のつまみとしてそのまま食すも良し、刺身に和えても良し、料理の隠し味としても使えます。
特にお薦めは、チャーハンの隠し味に！
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２５０ｇ入りです。。
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かつをの酒盗
珍味としては、定番中の定番、かつをの酒盗。
かつをの塩辛。
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