(有)ヤマサン商店
私どもは、自然食品をこよなく愛す、ヤマサン商店です。
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TEL:042-645-6318
FAX: -
私どもは、自然食品をこよなく愛す、ヤマサン商店です。
日本料理・割烹・和食の食材を中心に取り扱っております。
オープン当時は、昆布・煮干し・椎茸・本節・花かつを・生わかめ等を中心に、日本国内で採れた天然の食材を販売しておりました。
現在では、日本料理・割烹・和食の食材を幅広く取り扱うようになりました。
今ではオープン当時から販売している昆布は十数種類、生わかめは五種類、椎茸は十数種類など取扱品目も多くなっております。
現在では、京都より生麩類、割烹料理用の各種みそ類、など幅広く食品を取り扱っております。
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バックナンバー：
鰹節（かつおぶし）、好評発売中。 - 2018-06-28
鹿児島県指宿市からやって来ました。
薩摩の「鰹本枯れ節」です。
一本釣りの「かつお」が原料です。
量り売りにて販売中。
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鰹本枯れ節
写真上が腹になります。脂がのっているので、良い出汁が出ます。
写真下は、背中の部分になります。脂がないので、綺麗に削れます。
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