(有)ヤマサン商店
私どもは、自然食品をこよなく愛す、ヤマサン商店です。
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TEL:042-645-6318
FAX: -
私どもは、自然食品をこよなく愛す、ヤマサン商店です。
日本料理・割烹・和食の食材を中心に取り扱っております。
オープン当時は、昆布・煮干し・椎茸・本節・花かつを・生わかめ等を中心に、日本国内で採れた天然の食材を販売しておりました。
現在では、日本料理・割烹・和食の食材を幅広く取り扱うようになりました。
今ではオープン当時から販売している昆布は十数種類、生わかめは五種類、椎茸は十数種類など取扱品目も多くなっております。
現在では、京都より生麩類、割烹料理用の各種みそ類、など幅広く食品を取り扱っております。
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バックナンバー：
芯付きわかめ（ｓｈｉｎｔｕｋｉ−ｗａｋａｍｅ）東北いわての澄んだ海からのお届け物!!! - 2018-06-21
岩手県産の湯通し塩蔵わかめで、岩手県宮古市田老にある田老町漁業協同組合にて製造がなされています。
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芯付きわかめ
芯付きわかめは。
岩手県沿岸中央部に位置する宮古市田老は、栄養塩が豊富で魚や海藻類を養い育てる親にあたる言われる親潮と、山々から川を伝い注ぎ込むミネラルたっぷりの水が「わかめ」を生育させます。
太平洋の荒波に耐え、太陽から恵みの光を浴びた「わかめ」は、独特の葉質と滑りを持ち、肉厚で歯ごたえがあり、磯の風味豊かです。
ぜひ、ご賞味ください。
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クキも食べられる「芯付きわかめ」
≪塩抜き方法≫
適量のわかめを流水で、軽く水洗いし、十分な水に約３分間浸して塩抜きをして下さい。
また、水に長時間浸しますと、本来の食感が失われます。ご注意ください。
【注意:attention】
塩抜きには、絶対にお湯は使用しないでください。
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