(有)ヤマサン商店
私どもは、自然食品をこよなく愛す、ヤマサン商店です。
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TEL:042-645-6318
FAX: -
私どもは、自然食品をこよなく愛す、ヤマサン商店です。
日本料理・割烹・和食の食材を中心に取り扱っております。
オープン当時は、昆布・煮干し・椎茸・本節・花かつを・生わかめ等を中心に、日本国内で採れた天然の食材を販売しておりました。
現在では、日本料理・割烹・和食の食材を幅広く取り扱うようになりました。
今ではオープン当時から販売している昆布は十数種類、生わかめは五種類、椎茸は十数種類など取扱品目も多くなっております。
現在では、京都より生麩類、割烹料理用の各種みそ類、など幅広く食品を取り扱っております。
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バックナンバー：
六月になりました。 - 2018-06-04
六月は、別名「水無月（みなづき）」と呼ばれます。
関東では、六月八日が平年の梅雨入りです。
入梅の時期に水無月とは。
水無月の”無”は”の”にあたる連体助詞です。ですかにら「水無月」は”水の月”というこです。
田植えが済み、田んぼに多くの水が必要なことから”水の月”→「水無月」と呼ばれるようになりました。
また、京都では六月三十日の「夏越しの祓（なごしのはらえ）」に「水無月」という和菓子をいただく習慣があるそうです。
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食べ物
野菜は、たけのこ、キャベツ、さやえんどう、春菊、蕗（ふき）、蕨（わらび）、玉ねぎ、アスパラ、グリーンピース、きゅうり、そらまめ、トマトが旬を迎えます。
魚介類は、蛤（はまぐり）、鰆（さわら）、鯵（あじ）、いさき、鰹（かつお）、真鯛（まだい）、鱒（ます）が美味しくなります。
果物は、苺（いちご）ですね。
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花
紫陽花（アジサイ）、皐月（サツキ）、露草（ツユクサ）、ドクダミ、花菖蒲（ハナショウブ）、ラベンダー、薔薇（バラ）、雪の下（ユキノシタ）、カラー、梔子（クチナシ）、白詰草（シロツメサ）、水芭蕉（ミズバショウ）、百合（ユリ）、月見草（ツキミソウ）、百日紅（サルスベリ）、などが見頃です。
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