(有)ヤマサン商店
私どもは、自然食品をこよなく愛す、ヤマサン商店です。
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TEL:042-645-6318
FAX: -
私どもは、自然食品をこよなく愛す、ヤマサン商店です。
日本料理・割烹・和食の食材を中心に取り扱っております。
オープン当時は、昆布・煮干し・椎茸・本節・花かつを・生わかめ等を中心に、日本国内で採れた天然の食材を販売しておりました。
現在では、日本料理・割烹・和食の食材を幅広く取り扱うようになりました。
今ではオープン当時から販売している昆布は十数種類、生わかめは五種類、椎茸は十数種類など取扱品目も多くなっております。
現在では、京都より生麩類、割烹料理用の各種みそ類、など幅広く食品を取り扱っております。
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バックナンバー：
一月に入りました。 - 2019-01-21
一月の別名として「睦月（むつき）」があります。
「睦月（むつき）」の名は、最も有力なのは、親族が互いに往来し、親族一同集って仲睦まじく宴をする月である為「睦び月（むつびつき）」の意であると言われています。
一月の呼び名には、他に、稲の実を初めて水に浸す月を指す「実月（むつき）」から転じたという説もあります。
また、「元つ月（もとつつき）」「萌月（もゆつき）」「生月（うむつき）」という呼び名もあります。
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食べ物
野菜は、蕪（かぶ）、白菜、水菜（みずな）、れんこん、春菊、大根、人参、ねぎ、ほうれん草、カリフラワー、ごぼう、小松菜やブロッコリーが、旬を迎えます。
魚介類は、鮟鱇（あんこう）、鱈（たら）やヒラメ、フグ 鰤（ぶり）、海老、蟹、牡蠣、シジミ、キンキ、蛤また鰯（いわし）が、美味しくなります。
果物は、金柑、みかんですね。
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花
梅（ウメ） シクラメン、水仙（スイセン）、福寿草（フクジュソウ）、千両（センリョウ）、シンビジューム、山茶花（サザンカ）、南天（ナンン）、葉ぼたんが、見頃です。
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