(有)ヤマサン商店

私どもは、自然食品をこよなく愛す、ヤマサン商店です。

TEL:042-645-6318

FAX: -

私どもは、自然食品をこよなく愛す、ヤマサン商店です。

日本料理・割烹・和食の食材を中心に取り扱っております。
オープン当時は、昆布・煮干し・椎茸・本節・花かつを・生わかめ等を中心に、日本国内で採れた天然の食材を販売しておりました。
現在では、日本料理・割烹・和食の食材を幅広く取り扱うようになりました。
今ではオープン当時から販売している昆布は十数種類、生わかめは五種類、椎茸は十数種類など取扱品目も多くなっております。
現在では、京都より生麩類、割烹料理用の各種みそ類、など幅広く食品を取り扱っております。

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ご家庭で美味しい「ぬか漬け」を作りましょう.。 - 2018-07-13

ご家庭で、手作りの安全で、美味しい「ぬか漬け」はいかがですか？

５００ｇ入りです。

いりぬか

ぬか漬け用「いりぬか」です。
米ぬか、卵殻が原材料。

３００ｇ入りです。

ぬかみそからし

防虫、防腐効果だけでなく、風味やおいしさもプラスした「ぬか床」のための商品です。
からし．．．辛味成分によりカビや酵母菌などの増殖を抑え、ぬか床を清潔に保ちます。
卵殻．．．過激な乳酸菌を中和し、漬け物の適度な酸味を保ちます。
陳皮．．．柑橘系の爽やかな香りで風味を良くします。
唐辛子．．．辛味成分カプサイシンによるピリッとした風味と、防腐効果がえられます。
山椒．．．ピリッと香る隠し味とぬか床の保存性を高めます。

１００ｇ入りです。

さや唐辛子

さや唐辛子。鷹の爪とも言います。
１００ｇで売っています。

８０ｇ入っています。

輪切り唐辛子

使いやすい「輪切り」タイプです。

１ｋｇ入りです。

瀬戸のほんじお

瀬戸内・備前岡山の海水のみを使用した、日本国産１００％のお塩です。

TEL:(042)-645-6300
FAX:(042)-645-6302
住所:
〒192-0906
東京都八王子市北野町584-21
営業時間:
午前6時頃からお昼頃まで
（店舗によって違いますのでご注意下さい）