(有)ヤマサン商店
私どもは、自然食品をこよなく愛す、ヤマサン商店です。
|
TEL:042-645-6318
FAX: -
私どもは、自然食品をこよなく愛す、ヤマサン商店です。
日本料理・割烹・和食の食材を中心に取り扱っております。
オープン当時は、昆布・煮干し・椎茸・本節・花かつを・生わかめ等を中心に、日本国内で採れた天然の食材を販売しておりました。
現在では、日本料理・割烹・和食の食材を幅広く取り扱うようになりました。
今ではオープン当時から販売している昆布は十数種類、生わかめは五種類、椎茸は十数種類など取扱品目も多くなっております。
現在では、京都より生麩類、割烹料理用の各種みそ類、など幅広く食品を取り扱っております。
|
|
バックナンバー：
焼くさや（素焼き） - 2018-07-19
新島名産の「くさや」は島娘のような、素朴な味わいのある、独特の風味をもつ魚の干し物で、古く江戸時代よりご愛好頂き、今では、通の味として人気です。
７０ｇ入っています。
|
焼くさや
くさやは、青むろ鯵と塩、くさや汁だけで作りました。
くさやの風味を損なわない様に、素焼きで仕上げました。
|
